渋谷駅から少し離れた六本木通り沿いのビルの階段を下りると
目の前に広がるのは厨房をぐるりと囲むどっしりと長いカウンター。
そう、今夜は
『食幹』でお食事。
すでにカウンターの前で宴を楽しんでいる人達がいたので
私達も負けじ(笑)と腰を落ち着かせ、同じように美味しいお料理の数々を堪能させて頂いた。
特に印象的だった一品は野菜につけて頂く「トマト味噌」。
ドライ・トマトのような凝縮した甘みと酸味が混ざりあう
ふくよかな口どけは癖になる美味しさ!
他にもいぶりがっことをあわせたポテトサラダや
魚介を炊き込んだ〆の「ぱえりあ」も美味。
『高太郎』にしろ、ここ
『食幹』にしろ、
渋谷にも大人が喜ぶ美味しい和食屋があるのは嬉しい限り♪