「数々の著名人が集う社交場的な老舗の名店イタリアン」
と言われてすぐ頭に思い浮かんで来るのはやっぱり『
CHIANTI』とここ、『
Appia』。
味が美味しいのはもちろんのこと、
メニューはなく、運ばれてくるワゴンの中から好きなだけセレクトして
好きな食べ方を指定するオーダーメイドのようなスタイルだったり
さりげなく、でもタイミングを見逃さない絶妙なサービスだったり。
プラスして、そこに集まっている人々の相乗効果なのか
ゴージャスなのに余裕を醸し出す全体の華やかな雰囲気が素晴らしい。
東京に出てきてもう何年も経つのに
未だに「東京らしいお店だなぁ」と感動してしまう極上レストラン(笑)
いつまでも人気の絶えない理由がここに来れば判ります。