2014年 05月 07日

ホタルイカ♪

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春の旬な食材、蛍烏賊が大好きで、
メニューの中にその文字を見つけると
パブロフの犬のように反射的にワンワンと頼んでしまう。


先日、いつものビストロで頂いた春サラダ。
こごみや根セロリの苦味と蛍烏賊の苦味の相性が抜群でした。



この苦味の美味しさって子供の頃には絶対に分からない感覚だったんだろうなぁ。

大人になって良かった(笑)

by rio-ca | 2014-05-07 23:00 | Love Eat & drinking | Comments(0)


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