2007年 11月 27日

ブラッセリー・ドゥ・クワン@三宿

先日料理の美味しさに感動したブラッセリー・ドゥ・クワンに再訪。

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かぶとアスパラの温製サラダ。お野菜の甘みが丸ごと味わえる一品。




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きのことウズラのソテー。




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鴨のコンフィ。パリパリの皮にホロっと柔らかな身。食感がたまりません!




赤ワインはお料理に合うものをセレクトして頂きました♪
「Domaine des Bosquets 2001」

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やっぱりここって、美味しい◎

by rio-ca | 2007-11-27 23:29 | Love Eat & drinking | Comments(0)


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