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2009年 02月 06日

イル・バンビナッチョ@高樹町

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今年最初のイル・バンビナッチョ。 



ほっと腰を落ち着かせ今夜頂くお料理をじっくり品定め。
さて何を頂きましょう。





時間をかけて選んだお料理は


酢〆したさわらと春ウドのカルパッチョに
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春野菜のクリームソースのタリアテッレ
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フォアグラとりんごのソテー
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そしてイチボの炭火焼。
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途中でデキャンタージュしていただいたカルフォルニア、ジンファンデルの赤ワイン、
フォアグラやイチボとよく似合い、思わず口角が緩んでしまう。

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今夜も美味しいお料理、ご馳走様でした!

by rio-ca | 2009-02-06 23:23 | Love Eat & drinking | Comments(0)


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