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2009年 02月 26日

MASA'S KITCHEN 47へ再訪 @ 恵比寿

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恵比寿の『MASA'S KITCHEN 47』へ再訪。


前回食べたここのピータンがあまりに美味しくて感激したことをふと思い出し
無性に「もう一度食べたい!」欲求にかられたのであります。





ということで席に着くなり早速ピータンの盛り合わせをオーダー。
トマト、玉ねぎ、白髪葱、お酢のツンとした風味と絡み合う濃厚なピータン。

紹興酒とともに。




やん・・・。お・い・し・い・・・・。


幸せ、噛み締めてしまいました。

そうそう、これが食べたくて伺ったのです。





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この他にも、
口の中でふわっと溶ける小籠包、
揚げた香ばしいニンニク香りが嬉しい牡蠣の素揚げ、
感動すら覚える酸味がたまらない黒酢の酢豚 などなど。

そして最後に頼んだ杏仁豆腐はなんともまろやかでクリーミー。
シャリシャリとしたイチゴのソルベが程よく溶け合う。

どれもどれもがいい塩梅に仕上がっていて
気持ちがイイくらいに美味しいのです。




一度ここに来たらその味が恋しくなり定期的に再訪してしまう、
そんな癖になりそうなお店です。




by rio-ca | 2009-02-26 23:13 | Love Eat & drinking | Comments(0)


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