2009年 05月 11日

海南鶏飯食堂@恵比寿

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シンガポール&ランカウイの旅のなごりが醒めないうちにと
訪れたのはシンガポール料理を頂けるお店「海南鶏飯食堂」。








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向こうでよく飲んでいたTiger Beer と共に
チキン・ライスやバクチョーミー、カイラン(ブロッコリー)のガーリック&ナンプラー炒めなどを頂く。


ピリリと辛いお料理はなんとも湿度の高く蒸し暑い日にぴったり。
そして現地にとても近い味で大満足。


お店も気取らず飾らずワイワイガヤガヤとした感じで
シンガポールでの記憶を見事に蘇らせてくれたのでした。



シンガポールの味が恋しくなったら
またここに来ることにしよう。



その前に
現地のスーパーマーケットでグリーン・チリや香辛料なんかを買い込んできたので
今度は自宅で再現してみるつもり。

楽しみ♪

by rio-ca | 2009-05-11 23:21 | Love Eat & drinking | Comments(0)


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