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カテゴリ:Love Eat & drinking( 627 )


2016年 02月 01日

【まるしげ夢葉家】@赤坂

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日本酒モードだった日にどこ行こうと迷ったあげく、新規だけど以前からBMしていた【まるしげ夢葉家】@赤坂へ。



期待以上にお酒のラインナップの多さに驚き
日本酒気分だった今日の心を100%満たしてくれそうとにんまり。



それからまずは定番と頼んだお刺身の盛り合わせ。

これが居酒屋とは思えないほどの新鮮な美味しさに驚き
次々と注文したお料理全てが居酒屋のレベルを超える美味しさでさらに驚く。




そして最後のお会計。

日本酒いったい何杯飲んだ?料理いったい何品頼んだ?そしてここ、赤坂ですよ?
とレシートを疑うほどにリーズナブルな価格にうれし泣く。


ああ、今夜はここにして本当に良かった。




オフィスにも近めだし、ここはまた来るって絶対。

たぶん今週にも行ってしまうかも。そんな勢い(笑)

by rio-ca | 2016-02-01 01:02 | Love Eat & drinking | Comments(0)
2016年 01月 05日

人を幸せにするパスタ。

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年末年始はほとんど和食なので、東京に戻って最初に食べたくなるのはやっぱり洋食。


ということで、年始のご挨拶もかねて常連のご近所Barへ
そして大好きすぎるアマトルチアーナのパスタを食す。




ああ、ホントにここのは人を幸せにするパスタ。


何千何万回食べ続けても毎回感動してしまう自信ある(笑)

今までもう何度「美味しい」という言葉を連発したことか。




そんなに何度も連発してたら薄っぺらいように思われてしまうかもしれないけれど
それでもつい「美味しい」と伝えてしまうのです。



これできっと今年も口福の年になる♪

by rio-ca | 2016-01-05 23:05 | Love Eat & drinking | Comments(0)
2015年 12月 17日

【森の机】の土鍋ご飯。

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私の恵比寿の台所、知人のお店【森の机】。


定期的に顔を出しては旬で美味しいものをこちらで堪能してるのだけど
先日食した「いくらと秋鮭の土鍋炊きご飯」がこれまた絶品な美味しさで。


見た目の豪華さ、味の素晴らしさ、外見内面ともに強烈な印象を残す上出来な子で
忘れたくてもしばらく頭から離れませんでした。



もう一度会いたい。


でももう冬だから「牡蠣の土鍋炊きご飯」にバトンタッチしてる頃かな。。


そしたらそのニューフェイスにもぜひ一度お会いしてみたい。



・・・欲張り(笑)

by rio-ca | 2015-12-17 23:17 | Love Eat & drinking | Comments(0)
2015年 12月 11日

平常心。

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街中が本格的に年末モードになってきた。



個人的にはまだ気持ちが追いつけていない(というか抵抗したい(笑))のだけど

街全体のこの忙しない空気感は人々のザワザワとした気がまとまって作り上げてるんだろうなと思うと
きっと私の心もその1つで、相当ザワつかせているのだと思う。




変わらない一ヶ月のはずなのに2015年と2016年をまたぐ直前の月は
毎年どうしてこう気持ちを持っていかれるのだろう。。



頻繁にいつものお店に顔出して、平常心を取り戻しに行かなくちゃ!

by rio-ca | 2015-12-11 23:11 | Love Eat & drinking | Comments(0)
2015年 11月 19日

今年も豊田屋のアンコウで。

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シャキッシャキにエッジの効いた生の野菜達も好きだけど
くたくたとろっとろに煮込まれた甘えん坊なのも好き。



と、こうして表現をカタカナで書くと硬い印象に、ひらがなで書くと丸い印象になるから不思議。


どうでもいいか(笑)





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煮れば煮るほど野菜の甘い旨味が味わえる大好きな鍋物メニュー。


最近の家ごはんも相当な頻度でいろんな鍋が登場してるけど
外食ではここ【豊田屋】のあんこう鍋からがスタートでした。



野菜の旨味に加え、零れ落ちそうなくらいに盛られたアンコウのまろやかな出汁がたまらない♪


安定の美味しさでした。




寒い季節は苦手だけど今年も美味しい鍋を沢山食べて
寒さをなんとか乗り切ってみせるんだから。

by rio-ca | 2015-11-19 23:19 | Love Eat & drinking | Comments(0)
2015年 11月 09日

ヘビーローテーション。

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ここ何年かで食に対して変化したこと。


行ったことのないお店に積極的にチャレンジすることがめっぽう減ってきたということ。



もちろん友人が勧めてくれた新規場所にはぜひとも行きたいし、やっぱり楽しい。

あくまで「自分」がお店を選ぶ時に限ってのことだけど。



お気に入りのお店上位5位あたりを常に行ったり来たり
よく飽きないねと思われるほど、相当の頻度で従順に通いつめてます。





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でもそこに行けば料理の美味しさも知ってるし、居心地の良さも知ってるし、私が好きなテイストも知ってくれている。 



そしてなにより何度通っても毎回感動や発見があるから「ここで良い」じゃなくて
「ここが良い」に落ち着くのです。







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もしかしたら冒険力が欠けてきたのかもしれないし、保守的になってきたのかもしれない。


そして私はきっと食に精通しているグルメと呼ばれる人じゃない。



自分ににとっての「食」に対するポジションは、何を食べるかというよりも
お気に入りの場所で相性の良い人達と幸せな時間を過ごすためのツールなんだということが
最近しみじみ良く分かるのです。




ということで、今夜もお決まりのあの場所へ。

by rio-ca | 2015-11-09 23:09 | Love Eat & drinking | Comments(0)
2015年 10月 19日

【豊田屋】の鮟鱇鍋。

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今年もそろそろやってきました、鍋の季節。


その中でも毎年楽しみにしている鍋がいくつかあるのだけど
まず最初は平井【豊田屋】の鮟鱇鍋で始まる。


アンコウ、白子、あん肝がこれでもかというほど溢れんばかりの豪華鍋。







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ぐつぐつと奏でる美味しいハーモニーを聴きながら、指を加えてしばらくじっと我慢出来たなら
あとはとてつもなく感動的な口福が待っている。


全ての具材が1つになって溶け込んだ、旨味たっぷりのスープを口に含んだときの幸せたるや半端ない♪



ここは足を延ばしてでも伺いたいお店。

by rio-ca | 2015-10-19 23:19 | Love Eat & drinking | Comments(0)
2015年 09月 25日

ジャパニーズ・ワインのチカラ。

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行きつけの和食や【さそう】で飲んだ京都丹波の白ワイン「Delawareてぐみ」。

少し白濁した中に果実味がぎゅっと、そしてほんのり舌を掠める微発砲さが私好みの味わい。





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他にも定期的にお邪魔してるお店【森の机】で飲んだ、富山氷見SAYS FARM の「シャルドネ」。

葡萄らしい甘みと酸味のバランスが丁度良くて、これまた私好みのテイスト。




その昔、日本の白ワイン=酸味が強いという印象があってあまり好んで飲んでいなかったけど
最近は国産ワインがずいぶん面白くなってきたのかもしれない。



まずは習うより慣れろとということで
ちょこちょこ日本にあるワイナリー巡りでもしてみたいなぁ。



「美味しいワインを捜し求めて旅に出る」



うん、ちょっとカッコいい(笑)

by rio-ca | 2015-09-25 12:15 | Love Eat & drinking | Comments(0)
2015年 09月 09日

一口目から始まる幸せ。

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小さいときに苦手だったメンソール・ガム。
いつしかオトナになって好きになったもの。



たぶんビールもその一つ。


昔は苦いだけと思っていたのに、いつの間にか最初の1口で
こんなにも幸せな世界が広がるなんて思いもしなかった。


今や魔法の飲み物になってる(笑



ということで今宵も頂きます♪

by rio-ca | 2015-09-09 00:09 | Love Eat & drinking | Comments(0)
2015年 09月 08日

【あめや】@熊本

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どうですか?この見事な摘みのオンパレード!


暖簾をくぐったとたん飛び込んできたこの豪華なビジュアルに
愛のカウンターパンチをお見舞いされてしまったのは【あめや】@熊本にて。



さらに割烹着を着たしゃきっとした大女将が「あらどうぞ、ここにお座りになって」と笑顔の一言。


もう好き!こんな雰囲気!やられた!!と、

クラクラしながらカウンターの席についたのは言うまでもありません(笑






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大皿の中からとてつもなく迷いながら選んだもの全てが美味しくて
もう全種類をつまんでみたい・・・・とまたヨロめき、

初めて試すお勧めしてくれた米焼酎を、何度も美味しい美味しいと連呼しながら飲んでいたら
これもちょっと飲んでみて!とあれこれ気前よくお酒を振舞うサービスにまたヨロめく(笑



ああいう女性に私もなりたいなあ、素敵だなあと憧れてしまうほどにオーラを放つ彼女、
聞けばなんと87歳だという!


もう、弟子入りしていいですか?(笑


帰り際、お店を出るときもまだ感動の波が収まらず、思わず大女将をハグしてしまいました。





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嗚呼、このお店に行くためだけに、大女将に会うためだけにまた熊本を訪れたい!

そうせつに願ってしまうほど、素晴らしい居酒屋に巡り合えた。




これだから地方の居酒屋探訪はやめられない。ずっとずっと続けていたい。



幸せ♪

by rio-ca | 2015-09-08 23:08 | Love Eat & drinking | Comments(2)