蒸し暑い週末の夕暮れ時、喉を潤そうとラフな格好で訪れたのは居酒屋『
うち田』。
三軒茶屋駅から茶沢通りの一本裏手の路地にある
カウンター6席にちょっとした小上がりだけのこじんまりとしたお店。
もうね、何を頼んでもすべて美味しいのです、ここ!
どの食材も店主が熱心に選び抜いたと思われる
美しく艶めく新鮮な魚や貝、瑞々しく甘くてジューシーな野菜達。
同じお料理を銀座あたりで食べたら
きっと倍近くになるに違いないといったCPの良さにも驚き。
店主の母親が作っているという
甘辛く煮た切干大根やマカロニサラダなど
定番のおばんざいもこれまた絶品で。
また一つ行きつけにしたい居酒屋を見つけてしまいました。