韓国旅行に行くとき友人が薦めてくれて感動したタッカンマリ(まるごと鶏一羽を煮込む鍋)。
今まで鶏鍋といえば参鶏湯しか思いつかず
日本で韓国料理のお店に行っても目に留まらなかった料理。
日本に戻ってからも暫しその味が忘れられず、色々なお店で試してみたものの
どれも何かが少し違って物足りなかったのだけど。。
本場の味にとても近いお店、とうとう見つけました♪
『おぱ屋』@市ヶ谷。
鶏も綺麗に処理しているし、付けダレが絶妙。
きっと韓国で食べてファンになった方は多いはずなので
あの味を忘れられない方はぜひお試しを!