天ぷらが食べたいと思い立ち、ネットで検索。
美味しそうなお店を見つけたので予約の電話をしたら
1席なら空いているとのこと。
とても丁寧な応対だったのでこれは期待できるぞと半ば思いつつ、
予習の意味をこめてブログの評判を再チェック。
・・・・ふむふむ、なになに?
え!!
ここってミシュラン一つ星のお店だったの?!
一日前なのに予約できるとは。ラッキー!
そして行って参りました、
天ぷら「よこ田」
店主の周りをぐるりと囲んだカウンターと、4人席が1つあるだけの
こじんまりとしたお店。
メニューは¥9000の1コースのみ。
写真を撮る勇気がなかったので一枚もないのが残念ですが
人生で今まで食べてきた天ぷらの中でおそらく一番です、ここ。
何といっても衣がさっくりと、全く胃にもたれない。
おおよそコースで頂くと最後まで食べ切れなくなってしまうのに
コースが終わっても1-2品追加オーダー。
決して量が少ないわけではないんです。(確か全部で15-6品はあったような)
お野菜もお魚も素材本来の味と食感がちゃんと引き出されている。
まさに職人技!参りました!という感じ。
大満足でご帰還。
そういえば食べ物に集中して今日は余り飲まなかった。
金曜日の夜だし、なんだかもったいなーーいっということで
シャンパン空けちゃいました。
今日はMoet
BGMにJohn Coltraneの「Ballads」
そしてBill Evanceの「Waltz for Debby」を聴きながら。
んーー、なんとも豊かで贅沢な週末の始まり♪♪