今夜のイルルポーネは
プンタレッタのサラダ
ツブ貝
ヒシコイワシとトマトのオーブン焼
白アスパラとプロシュート
をすべてスモールポーションで作って頂き
メインに大好物のマテ貝のパスタを。
と、ここで終了する予定が、まだ食べれるということで
ピザオーダーしちゃいました。
ピザはお店特製の釜で焼き上げる。
中の炎がまろやかで暖かい。
SAVOYのピザも好きだけれど、私はここのが一番好き。
濃厚な味なのに、重くないのでさらっと食べられる。
今夜の仕上げにはオレンジの皮で作ったグラッパを。
今宵もすべてが丹精なお料理たちで大満足♪